Makalah Zat Gizi Makro dan Mikro: Kajian Lengkap dan Komprehensif
Abstrak Makalah ini merupakan kajian komprehensif mengenai peran zat gizi makro dan mikro dalam mendukung kesehatan dan fungsi metabolik tubuh. Penelitian dilakukan dengan metode studi literatur, analisis data sekunder, dan survei lapangan untuk mengumpulkan informasi dari berbagai sumber akademis serta kebijakan kesehatan. Kajian ini menguraikan definisi, klasifikasi, serta mekanisme kerja zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak, dan air) dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral), serta menyoroti perbedaan dan interaksi di antara keduanya. Penelitian ini juga mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan dan ketersediaan zat gizi, mulai dari aspek fisiologis, teknik pengolahan makanan, hingga kebiasaan konsumsi. Hasil analisis menunjukkan bahwa keseimbangan asupan zat gizi sangat menentukan kesehatan jangka panjang, pencegahan penyakit kronis, dan peningkatan kualitas hidup. Temuan ini mendasari rekomendasi untuk strategi intervensi gizi yang holistik dan berb...